U vremenu kada je važno djeci približiti prave vrijednosti, znanje, kulturu i kreativnost, na Trećem Međunarodnom Sajmu Kafe i Čokolade u Tuzli, projekat Foodology by Samir | Mali kuhari “Od knjige do kuhinje“ pokazao je kako se na jedinstven i inspirativan način mogu povezati svijet knjige i svijet kulinarstva.
Projekat je prvi put realizovan na Sajamu Kafe i Čokolade u Tuzli, u saradnji sa Producentskim timom portala kultura.ba i stručnim predavačima iz JU Narodna i univerzitetska biblioteka Derviš Sušić, a okupio je grupu mališana uzrasta od 4 do 10 godina, koji su kroz edukativne radionice imali priliku razvijati svoje kulinarske vještine, ali i učiti o važnosti čitanja, kulture i cjeloživotnog obrazovanja.
Praktične kulinarske aktivnosti
Kroz pažljivo osmišljen program, učesnici su prolazili kroz praktične kulinarske aktivnosti, upoznavali osnove pripreme i serviranja hrane, te razvijali osjećaj odgovornosti, timskog rada i komunikacije. Kao kruna projekta, mali kuhari su samostalno pripremili i prezentovali mini profesionalno posluženje za svoje roditelje i goste, pokazujući znanje, trud i kreativnost stečene tokom Foodology by Samir dječijih radionica.
Poseban segment događaja bio je edukativni razgovor na temu „Od knjige do kuhinje“, tokom kojeg su roditelji i prisutni imali priliku čuti stručna mišljenja o značaju povezivanja kulture, čitanja i praktičnog učenja kroz kulinarstvo.
Prisutnima su se obratili stručnjaci iz oblasti kulture i obrazovanja, Damir Pirić i Amela Galešić, koji su govorili o važnosti razvijanja čitalačkih navika kod djece, ulozi porodice u obrazovnom procesu, te načinima na koje knjiga može postati inspiracija za istraživanje, stvaralaštvo i učenje kroz svakodnevne aktivnosti.
Mr. Damir Pirić | Producent Sajma Kafe i Čokolade, urednik portala kultura.ba
“Kroz projekat ‘Od knjige do kuhinje’ željeli smo djeci pokazati da knjige nisu samo izvor znanja, već i neiscrpna inspiracija za kreativnost, istraživanje i stvaranje. Kroz zanimljive priče, likove i običaje različitih kultura, mališani su imali priliku otkriti kako se ideje sa stranica knjiga mogu pretvoriti u stvarna iskustva, pa čak i u ukusne kulinarske kreacije.
Amela Galešić | Stručni saradnik za promotivne aktivnosti JU Narodna i univerzitetska biblioteka Derviš Sušić
„Upravo kroz ovakve projekte gradimo ljubav prema učenju i otvaramo prostor za razvoj novih znanja i interesa kod najmlađih. U okviru projekta ‘Biblioteka bez zidova’, Biblioteka sarađuje sa svima koji žele zajedno s nama promovisati knjigu, čitanje i ljubav prema pisanoj riječi. Ovakvi projekti imaju izuzetno pozitivan uticaj na djecu, zbog čega smo ih sa zadovoljstvom podržali.
Direktorica Biblioteke Sanja Dukić, mališanima i roditeljima uručila je Zahvalnice ispred organizatora i koordinatora, te se svim prisutnim zahvalila na realizaciji jednog ovakvog unikatnog projekta.
Organizatori ističu da je cilj projekta bio pokazati kako kuhinja može biti mnogo više od mjesta pripreme hrane, prostor za učenje, razvoj samopouzdanja, njegovanje kulture dijaloga i razvijanje ljubavi prema znanju.
Foodology by Samir | Koordinator i idejni tvorac projekta
„Kroz spoj edukacije, kulture i kulinarstva, projekat Foodology by Samir | Mali kuhari „Od knjige do kuhinje“ još jednom je potvrdio da djeca najbolje uče kada im se znanje približi na kreativan, zanimljiv i praktičan način. Osmijesi mališana, ponos roditelja i pozitivne reakcije prisutnih pokazali su da ovakvi projekti imaju izuzetnu vrijednost za zajednicu i predstavljaju važan korak u odgoju novih generacija koje će jednako cijeniti i knjigu i stvaralaštvo.
Jer svaka velika priča počinje jednom knjigom, a ponekad se nastavlja upravo u kuhinji na Sajmu Kafe i Čokolade u Tuzli.
